FAQ – Câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng

1) Dinh dưỡng là gì và vì sao quan trọng?

Dinh dưỡng là việc cơ thể hấp thu chất từ thực phẩm để tạo năng lượng, duy trì hoạt động và phục hồi. Ăn đúng giúp bạn khỏe hơn, tinh thần tốt hơn và giảm nguy cơ bệnh mạn tính.

2) Làm sao để ăn uống khoa học mà không cần ăn kiêng?

Bạn chỉ cần 3 nguyên tắc: ăn đủ đạm – rau – tinh bột tốt, hạn chế đồ ngọt và ăn đúng giờ. Không cần nhịn, chỉ cần điều chỉnh thông minh.

3) Ăn tối muộn có hại không?

Ăn tối quá muộn dễ gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng giấc ngủ. Lý tưởng nhất là ăn tối trước giờ ngủ 2–3 tiếng.

4) Thực phẩm nào giúp ngủ ngon và giảm stress?

Một số thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ và tinh thần: chuối, yến mạch, sữa ấm, cá béo, hạt (hạnh nhân, óc chó), trà thảo mộc không caffeine.

5) Uống giấm táo có tốt không? Ai nên tránh?

Giấm táo có thể hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết nhẹ ở một số người, nhưng không phù hợp với người viêm loét dạ dày, trào ngược nặng hoặc men răng yếu nếu dùng sai cách.

6) Nên giảm cân bằng dinh dưỡng thế nào để không hại sức khỏe?

Giảm cân bền vững là giảm đường – đồ chiên – nước ngọt, tăng protein và rau, duy trì vận động nhẹ. Tránh các kiểu nhịn ăn cực đoan vì dễ rối loạn cơ thể và tăng cân lại.